Evde Dondurma Yapımı Resimli Anlatım 2016

  • 11 Nisan 2016
  • 4.966 kez görüntülendi.

Yaz ayının vazgeçilmezi dondurmanın evde yapılabileceğini biliyor muydunuz? Evet dışarıdan satın aldığınız dondurmanın birebir aynısını evde yapabilirisniz.

Dışarıda, hazır satılanlardan farksız olduğunu iddia edebilirim.

Farklı meyve aromaları katıp çeşitleme yapılabilir.

Bu sade haline, meyve püresi ekleyip dondurmanızı tatlandırabilirsiniz.

Sade – Kakaolu Dondurma
MALZEMELER:
1 lt süt
20 gr sahlep
1,5 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
4-5 çorba kaşığı kakao
1 paket sade kremşanti
Yapılışı:
Bir tencereye süt ve şekeri döküp, kaynatıyoruz. Yaklaşık 10-15 dak kaynatalım. Ayrı bir yerde nişastamızı, çok az sütle inceltiyoruz. Kaynamakta olan sütümüze yavaş yavaş döküp, karıştırarak kaynamasını sağlıyoruz. Bir iki taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz. Üzerine sahlep döküp mikser yardımıyla güzelce çırpıyoruz. Çırpma işleminden sonra ilk sıcaklığının geçmesi için bir kenarda bekletiyoruz. Oda sıcaklığına gelmiş sütümüze kremşanti ekleyip tekrar mikserle çırpıyoruz. Bu işlemden sonra sütümüzün yarısını bir başka kaba aktarıyoruz. Aktardığımız sütün yarısına kakao katıp mikserle çırpıyoruz. Sade ve kakaolu dondurma elde ediyoruz. Dondurmayı buzluğa 15 dak. koyup soğutuyoruz. 15 dak sonra çıkartıp tekrar mikserle her iki dondurmamızı ayrı ayrı bir güzel çırpıyoruz. Bu işlemi iki defa tekrar ediyoruz. Çıpma işlemi bittikten sonra dondurmamızı bir gece buzlukta donduruyor ve ertesi gün servis ediyoruz.

Aşağıdaki bütün fotoğraflarımızın büyük hallerini görebilmek için fotoğrafların herhangi birinin üzerine tıklayarak bu konunun fotoğraf galerisine gidebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ